为进一步抓好食品安全工作，落实学校食品安全主体责任，严防严管严控食品安全风险，切实保证师生饮食安全。2023年1月14日上午，党委常委、副校长代红英组织召开后勤管理处2022年度12月食品安全月调度会议。后勤管理处、后勤综合办、饮食中心负责人、各食堂经理、食品安全员及引进餐饮公司负责人、安全员参加会议。

会上，代红英听取了各食堂食品安全管理员、经理对食品安全工作做出的分析及存在的问题，对食品安全管理员、食堂经理的工作给予了充分的肯定，对存在的问题提出了明确的整改措施，并要求相关部门要及时落实到位。

会上，代红英对进一步强化食品安全工作提出了意见：一是要在思想上高度重视，守牢食品安全底线；二是行动上高效落实。严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，做到食品安全检查常态化，层层压实责任，发现问题紧抓整改不放松；三是在工作规范的基础上积极创新，使膳食结构更合理，营养搭配更均衡；四是加强后勤技能练兵，积极参加各级餐饮技能备，以赛促建；五是加强从业人员的培训考核，提升从业人员的专业素养。

会后，代红英带领后勤各部门对食堂2022年度食品安全管理台账和水厂进行了检查。

                    （图/文  蒋小华）

                    图/文：蒋小华