5月21日上午，我校食堂（超市）民主监督委员会2025年第一次会议在行政楼301会议室顺利召开。会议以“强化食品安全管理，提升服务保障水平”为主题，通过政策学习、工作部署、专题汇报及师生座谈等形式，共商校园食品安全长效监督机制，全力守护师生“舌尖上的安全”。

会议由后勤与基建管理处处长、食监委主任杨栋主持，校工会副主席苏自强、工会教师代表、饮食服务中心、商业中心负责人、学生会和各学院学生代表共14人出席会议。

强化责任担当 构建监督体系

会上，杨栋宣读了《关于成立我校食堂（超市）民主监督委员会的通知》文件，并深入解读《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》。他强调，委员会全体成员要深刻领会文件精神，明确监督工作的职责与使命。随后，他详细部署了新一届委员会的重点工作，并提出三点要求：一是要强化责任意识，充分认识到自身肩负的使命，以高度的责任感和使命感切实履行监督职责；二是聚焦主责主业，全方位、多层次地开展监督工作，确保各项监督任务落到实处，不留死角；三是加强协同联动，建立高效沟通机制，及时反馈问题与建议，形成工作合力，共同推动学校食品安全工作再上新台阶。

深化精细管理 严控安全防线

饮食服务中心主任汪岳刚作专题汇报，系统介绍2025年春季学期食品安全工作的开展情况。他从食堂后厨的精细化管理、大宗物资的公开招标、问题整改及处罚措施等方面进行了详细说明，并对“日管控、周排查、月调度”工作机制的落实情况进行了汇报。同时，他还通报了学校领导在月度会议中对食品安全提出的新要求，并对《学生食堂主要原料询价管理办法（试行）》制度进行了详细讲解。通过汇报，与会人员全面了解了学校食品安全工作的现状和未来工作重点。

师生共治共享 建言服务升级

交流环节，苏自强指出，食品安全是重要的民生工程，全体成员必须提高思想认识，增强责任感和使命感，共同守护校园食品安全防线。与会师生代表积极发言，结合日常在校学习生活的体验，围绕食品质量、服务态度、花色品种、价格合理性等方面提出建议20余条。饮食服务中心和商业中心认真聆听记录，表示将认真核实相关情况，建立问题台账，落实闭环整改措施，不断提升服务质量。

实地观摩促信任 透明管理见成效

会后，汪岳刚带领学生代表走进一食堂后厨进行实地参观。学生代表们近距离了解食材验收、储存、加工、备餐、餐具清洗消毒等环节，直观感受“明厨亮灶”管理成效。通过实地参观，学生代表们对学校餐饮服务工作有了更深入的了解，进一步增强了对学校餐饮服务工作的信任。

                                                                         (图/文  蒋小华  汪岳刚)