2025年5月13日下午，我校在行政楼301会议室召开4月食品安全月度调度会。校党委副书记、校长王荣海主持会议，党委副书记、食品安全总监代红英，后勤与基建管理处党总支书记杨扬，以及后勤与基建管理处处长、食品安全副总监杨栋出席会议。饮食服务中心、商业中心、校内餐饮单位负责人及食品安全管理员、仓储管理人员等30余人参加了此次会议。

王荣海在讲话中明确指出，学校食品安全是必须坚守的“底线”和“红线”，并提出四点要求。一是时刻保持敏感与敏锐。要强化风险意识，各部门需以“时时放心不下”的责任感，建立常态化的风险研判机制，尤其要加强对季节性食品安全风险的防控。二是建立健全制度与机制。要完善监管体系，加快推进“互联网+明厨亮灶”智慧监管平台的建设，同步构建食品安全与廉洁风险“双防控”机制，实现采购、验收、加工全流程的阳光化管理。三是抓全抓实过程管理。要压实主体责任，严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，重点把控食材溯源、加工过程、餐具消毒、人员健康等“四道关口”。四是严肃认真追责问责。要严格执行倒查问责机制，推行食品安全“一票否决”制，确保学校食品安全不触碰“红线”，不突破“底线”。

会议中，食品安全总监代红英通报了4月食品安全相关工作的运行情况，总结了阶段性的成效及改进方向。杨栋领学了《绵阳市“校园餐”薄弱学校补短托底工作方案》文件精神，并重点解读了国家市场监督管理总局规章《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》的部分条款。

会后，代红英亲自带队深入各食堂，通过调取后厨监控回溯加工流程，重点抽查了食材原料的清洗环节，现场督导食品安全操作规范的落实工作，确保风险隐患“处早、处小、处及时”。

                                     (图/文  蒋小华  汪岳刚)