为进一步规范学校食堂大宗食材的配送工作，保障学校食品安全，3月25日、26日下午，我校党委常委、副院长代红英带队，后勤管理处处长翟向东及后勤相关人员一行5人实地考察了我校新中标的四家食材供应商。

代院长一行先后实地参观了四家食材供应单位的食材入库、储存、出库等运作环节，认真细致查看了营业执照、商家食材供应链、检疫合格证等，并对比食材新鲜度、齐全性、卫生、价位及配送模式作出全方位了解，确保从源头上杜绝食品安全隐患，切实保障师生的健康安全。

    代院长表示舌尖上无小事，学校与食材供应商都应高度重视食品安全工作，确保食材质量，同时要建立双方沟通见面机制，互相尊重，互相理解，让广大师生对学校的食材供应感到踏实放心，吃得舒心。   

四家食材供应商负责人均表示会加强对食材的源头管控，所有食品都会做到索票索证，物票同行。他们均承诺会严把产品质量关，对出现不合格问题的产品，将坚决“零容忍”，及时跟进溯源、从严查处，与学校共同守护全校师生舌尖上的安全。

（图/文  郑知知）