为确保2021年学校秋季开学工作，保障后勤工作安全、平稳、有序的进行，后勤处饮食中心根据学校疫情防控要求，制定开学前的各项工作计划，为顺利开学做好全校师生饮食安全工作。

8月29日上午，后勤管理处副处长、饮食中心主任林涛召集饮食中心各办公室人员、食堂经理、保管员、安全管理员做了开学前准备工作的部署会议，强调了疫情防控的严峻性、食堂食品安全的重要性、食堂原材料供货商配送要求以及饮食中心劳动纪律，同时也对接下来的开学工作作了详细部署。

30日，饮食中心全体员工返校，各食堂经理将学校疫情防控与2021年秋季开学工作会议精神以及饮食中心相关疫情防控预案逐一传达落实到一线员工，让在岗人员知晓，按要求做到。对食品安全、人员管理、卫生环境等食堂安全防控措施作了更加严格的要求和责任落实。特别强调重点区域、公共场所、操作间等场所进行彻底清洗、消毒，做实检查反馈整改，做到全覆盖、无死角、零遗漏，以全新的面貌热情周到服务师生。

（图/文 蒋小华）