为进一步压实校园食品安全主体责任，持续提升餐饮服务保障水平，4月22日下午，我校召开2026年4月食品安全调度会暨“校园餐”常态长效治理工作推进会。会议由校长王荣海主持，副校长兼食品安全总监郭晓飞、后勤与基建管理处处长兼食品安全副总监杨栋出席会议。饮食服务中心、商业中心负责人，各食堂及引进餐饮单位负责人、安全员、库管员等共同参会。

 会上，王荣海校长指出，校园安全工作重中之重在于食品安全，广大师生的饮食健康和生命安全是首要底线、头等大事，容不得丝毫松懈与半点马虎。围绕校园食品安全及餐饮服务管理工作，他提出四点工作要求：一要时刻紧绷安全弦，全体后勤餐饮从业人员要牢固树立“食品安全无小事”的底线思维，坚决杜绝麻痹思想和侥幸心理，常态化抓实抓细食品安全各项基础管理工作。二是加强教育学习培训，将校园食品安全“十必须”“十不准”等刚性管理要求融入日常工作，内化为思想自觉，转化为行动规范，做到全员知晓、全员遵守、全员执行。三是加强安全隐患排查整治，将燃气使用、消防安全、建筑附着物等次生安全风险一并纳入台账管理，实现动态清零，绝不放任任何一个隐患滋生蔓延。四是坚守食品安全刚性底线，持续打造特色餐厅经营模式，丰富供餐品种，以优质服务焕新师生就餐体验，稳步提升校园食堂的经营服务品质与运营成效。

 会上，郭晓飞领学并解读了《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》。她强调，“十必须”“十不准”是当前校园食品安全管理工作的核心标尺与刚性约束，必须做到人人熟知、条条落实、严格执行。围绕下一步工作，她提出六点要求：一是强化制度刚性执行，迅速将“十必须”“十不准”纳入食堂从业人员岗前培训与日常考核，采取集中宣讲、案例剖析、知识测试等方式，确保全员精准掌握、入脑入心；同时将相关规范张贴于管理办公区和各功能场所醒目位置，营造“抬头可见、时刻遵守”的规范作业氛围。二是严把采购验收关口，严格食品采购标准，坚决执行“双人或多人联检”等进货查验制度，确保源头可溯、责任清晰。三是严守加工操作流程，将“十不准”奉为铁规铁纪，严格把控生熟分离、用具专用、清洗消毒等每一道关键环节，坚决杜绝违规操作。四是深化智慧监管赋能，充分运用智能化、信息化手段，强化食材采购、贮存、加工、留样等关键环节的线上监测与预警，以技术赋能筑牢食品安全防线。五是着力打造营养健康学校。后勤部门要统筹推进食品安全管理与膳食营养均衡工作，切实保障学生吃得安全、吃得健康、吃得营养。六是筑牢主体责任根基。学校将一如既往严格落实食品安全主体责任，持续开展年度食堂从业人员专业培训，确保食品安全根基持续稳固。

 会上，杨栋全面通报了3月食品安全专项督查整改情况、校园各食堂运营管理现状及餐饮服务保障工作运行情况，并针对当前餐饮管理中的薄弱环节与存在问题，逐一明确了整改方向及管控措施。

 此次会议进一步统一了思想、明确了任务、压实了责任，为推进我校“校园餐”常态长效治理、全面提升餐饮服务保障水平奠定了坚实基础。

 (图/文　蒋小华　汪岳刚)