为持续巩固校园食品安全保障能力，提升供餐服务质量，12月18日下午，我校在行政楼301会议室召开2025年11月食品安全月调度会。副校长、食品安全总监郭晓飞主持会议并讲话。后勤与基建管理处党总支书记杨扬出席会议，饮食服务中心、商业服务中心负责人，以及引进餐饮单位负责人、各食堂经理、食品安全员、保管员等相关人员参会。

会上，郭晓飞对饮食中心在常态化管理中的细致工作表示肯定，并围绕进一步提升安全管理格局、优化工作质效提出三点要求：一是树立“大安全”观，筑牢全域防护屏障。强调食品安全绝非孤立存在，而是与水电安全、消防安全、环境卫生等紧密关联的有机整体。要求各部门增强系统思维，加强协同联动，共同构建全覆盖、无死角的安全防护体系。二是强化前瞻预判，推行工作前置管理。倡导高效管理源于主动预判和提前部署。各岗位工作人员需养成预留“时间差”的工作习惯，提升风险敏锐度，避免工作积压和临时突击，切实推动食品安全管理从“被动应对”向“主动防范”进阶转变。三是坚持标准引领，于细节处持续改进。各项工作要设立清晰可行的标准，秉持“日臻完善”理念，在细节上精益求精。要牢固树立以师生为中心的服务意识，将师生满意度作为根本导向。通过常态化培训与考核，促使标准成为习惯，让服务化为自觉，实现工作标准与服务品质同步提升。

会上，杨扬领学了近期上级部门关于食品安全工作的相关文件精神，重点解读了《教育部工作提示》中的警示案例，并结合《四川省市场监督管理局通报2025年第三季度校园食品安全抽检情况》，深入分析了当前面临的食品安全风险形势。会议要求各食堂经营单位深刻汲取教训，举一反三，全面开展重点风险隐患自查自纠，坚决防范类似问题在本校发生。

饮食服务中心负责人汪岳刚通报了11月份食品安全“日管控、周排查”工作机制的落实情况、主要食材供货商考核结果，以及“师生意见码”反馈问题的处理情况。通过数据分析和案例剖析，系统总结了当月食品安全管理工作的成效与不足，同时与会人员研讨了后续改进措施。

本次会议是对学校食品安全常态长效治理机制的再深化、再推进，为进一步压实各方责任、提升校园餐饮安全保障水平与服务满意度奠定了坚实基础。学校将持续聚焦食品安全关键环节，推动各项管理措施走深走实，全力守护师生“舌尖上的安全”。

图/文  蒋小华/汪岳刚