民以食为天，食以安为先。为进一步增强食堂员工的消防安全意识，提高食堂员工预防火灾、处置火灾的能力，做到“预防为主、防消结合”，2022年3月15日下午，后勤管理处饮食服务中心与中快餐饮集团联合举办了“315消防演练”活动，食堂从业人员20余人参加了此次活动。

    活动现场，中快餐饮集团查经理对食堂从业人员进行了消防安全知识培训，讲解初期火灾的正确处置以及紧急情况下的应急疏散等内容，并现场示范了灭火器材的使用和操作技巧。

    本次消防演练，进一步提高了食堂从业人员防火、灭火能力、应变能力及自我防控能力，进一步提升了食堂消防安全水平。

                                           （图/文  蒋小华）